Witamina E - tokoferol
do przeglądu Witaminy
Występowanie i struktura
Tokoferol występuje tylko w roślinach, jest np. szczególnie bogaty w oleje roślinne. To ma Pierścień Chroman z łańcuchem bocznym. Oleje te obejmują między innymi olej słonecznikowy, olej palmowy, oleje z kiełków pszenicy i oliwę z oliwek.
funkcjonować
Witamina E. występuje we wszystkich błonach biologicznych i służy jako przeciwutleniacz. Oznacza to, że chroni - a także witamina C - Elementy komórki przed atakiem agresywnych rodników tlenowych, co w większości przypadków też zniszczenie/ Utrata funkcji prowadziłby.
Objawy niedoboru
Jest to niezwykle rzadkie, ponieważ ludzki tłuszcz depot (tj Brzuch, biodra, nogi…) Móc, Witamina E. przechowywać w ilościach wystarczających na 1-2 lata. Jeśli nadal brakuje TokoferolNa przykład niedokrwistość hemolityczna (co oznacza, że liczba krwinek jest zbyt mała, ponieważ ulegają rozpuszczeniu) może powstać z powodu nieistniejącej już ochrony przed stresem oksydacyjnym.
Przegląd witamin
Witaminy rozpuszczalne w wodzie (hydrofilowe):
- Witamina B1 - tiamina
- Witamina B2 - ryboflawina
- Witamina B3 - niacyna
- Witamina B5 - kwas pantotenowy
- Witamina B6 - pirydoksal / pirydoksyna / pirydoksamina
- Witamina B7 - biotyna
- Witamina B9 - kwas foliowy
- Witamina B12 - Kobalamina
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (hydrofobowe):
- Witamina A - retinol
- Witamina C - kwas askorbinowy
- Witamina D - kalcytriol
- Witamina E - tokoferol
- Witamina K - filochinon / menachinon
