Suplementy diety

• wprowadzenie
• Lista różnych suplementów diety
• Witaminoidy

wprowadzenie

Zgodnie z terminem "Suplementy diety" jest zgrupowane razem szereg produktów ze składników odżywczych lub innych substancji o działaniu odżywczym lub fizjologicznym istnieją i zwykle zawierają duże ilości tych substancji. Na przykład suplementy diety Witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, aminokwasy, błonnik, rośliny lub ekstrakty ziołowe zawierać. Z reguły suplementy diety są przyjmowane w postaci kapsułek, tabletek, proszków lub w innych formach podawania, które nie są typowe dla środków spożywczych w odmierzonych ilościach. Są suplementami diety żadnych lekarstw poza jedzeniemto było normalne odżywianie ukończyć. Ponieważ należą do kategorii spożywczej, muszą przede wszystkim być pewnym i może Brak efektów ubocznych mieć.
Suplementy diety przechodzą przez inaczej niż leki brak procedury przyjęcia i podlegają tylko jednemu Wymóg rejestracji w Federalnym Urzędzie Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL). Za bezpieczeństwo produktów odpowiadają producenci, a za monitorowanie suplementów diety odpowiedzialne są władze krajów związkowych. Nadmierne spożycie witamin i minerałów może mieć negatywny wpływ na zdrowie, na przykład w indywidualnych przypadkach a Przedawkowanie szkodliwe być (np. z Witamina A). Aktualne badania wskazują, że zbyt wiele osób starszych przyjmuje suplementy diety w zbyt dużych dawkach, zwłaszcza magnez i Witamina E. występuje przedawkowanie.

W zależności od regionu pochodzenia suplementy diety różnią się znacznie pod względem składu i przeznaczenia. W Niemczech suplementy diety są dozwolone brak korzyści terapeutycznych podczas gdy na przykład w USA dostępnych jest wiele produktów, które w Niemczech byłyby uważane za leki.

Witaminy i prowitaminy

Witaminy są używane przez organizm ludzki do funkcje życiowe potrzebne. Nie można ich wyprodukować w wystarczających ilościach i dlatego muszą spożywane z jedzeniem stają się. Niektóre witaminy są dostarczane do organizmu w postaci Wstępne etapy (tzw. prowitaminy) i dopiero wtedy przekształca się w formę aktywną. Witamina D może z organizmu wykonane samodzielnie Jeśli odpowiednia ekspozycja na słońce istnieje i jest wspólny z wapniem i Witamina K. ważne dla zdrowego funkcjonowania kość, Mięśnie, denerwować i układ odpornościowy. Witamina A bierze udział w procesie widzenia i ma wpływ na proces widzenia Reprodukcja i Aktywność tarczycy. Witamina K jest do tego ważna Krzepnięcie krwidziałają głównie różne klasy witamin z grupy B. Węglowodan-, Białko- i metabolizm tłuszczów z. Kwas foliowy będzie dla Tworzenie krwi potrzebuje i odgrywa rolę Wzrost i rozwój, Biotyna jest ważniejsza Enzymy. witamina C jest ważne dla Ząb-, Tworzenie kości i tkanki łącznej w celu gojenia ran i urazów oraz poprawia wchłanianie żelaza z pożywienia.
Jednak przyjmowanie suplementów witaminowych w dużych dawkach jako suplementów diety może również być niebezpieczne dla ludzkiego ciała. Zbilansowana dieta zazwyczaj wystarcza, aby odpowiednio dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin.

Z jednym ustalonym Niedobór witamin poszczególne witaminy mogą być dostarczane w odpowiedniej ilości; zawsze należy to omówić z lekarzem.

Lista różnych suplementów diety

• aminokwasy
• BCAA
• CLA
• Glutamina
• HMB
• węglowodany
• Kreatyna
• L-karnityna
• białko
• Pirogronian
• Ryboza
• Przyrost masy ciała
• Tribulus terrestris

Pierwiastki wielkogabarytowe i śladowe

Pierwiastki wielkogabarytowe i śladowe są niezbędnymi nieorganicznymi składnikami odżywczymi, których organizm nie może sam wytworzyć i które muszą być dostarczane z pożywieniem. Niektóre z tych minerałów znajdują się w funkcjonalnej pętli kontrolnej w organizmie człowieka i wzajemnie na siebie wpływają (np. Sód i potas, które działają jako antagoniści w przekazywaniu sygnałów nerwowych). Inne są składnikami hormonów, np. Jod w hormonie tarczycy. Pierwiastki ilościowe obejmują na przykład chlor, wapń, fosfor, sód, potas, siarkę i magnez. Pierwiastki śladowe to żelazo, jod, fluor, cynk, miedź, mangan i selen.

Przeczytaj więcej na ten temat: Po tych objawach można rozpoznać niedobór magnezu

Ci, którzy boją się braku minerałów, nie powinni bezkrytycznie uciekać się do suplementów diety, ponieważ niektóre minerały mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli zostaną przekroczone (np. Selen). W każdym przypadku wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem rodzinnym przed dodaniem magnezu, żelaza, jodu lub wapnia w postaci np. Suplementów diety.

Kwasy tłuszczowe i fosfolipidy

Nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe dostarczają dużo energii, wspomagają układ odpornościowy oraz wpływają pozytywnie na wiele procesów metabolicznych w organizmie. Kwasy tłuszczowe omega-6 (np. Kwas linolowy) i kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, ponieważ organizm ludzki nie może ich wytwarzać i muszą być przyjmowane z pożywieniem.

Niezbędne kwasy tłuszczowe obniżają poziom lipidów i cholesterolu we krwi oraz biorą udział w budowie błon komórkowych. Fosfolipidy (takie jak gliceryna) również odgrywają ważną rolę w budowie błon komórkowych. Zasadniczo zdrowi ludzie, stosując zdrową i zbilansowaną dietę, nie potrzebują dodatkowego spożycia kwasów tłuszczowych ani fosfolipidów, nawet jeśli je się niewiele ryb lub nie je wcale.

Przedawkowanie kwasów tłuszczowych może prowadzić do przedłużonego krzepnięcia krwi, nudności i wymiotów, dlatego suplementy diety zawierające kwasy tłuszczowe lub fosfolipidy nie powinny być przyjmowane bez konsultacji z lekarzem.

Kwasy tłuszczowe omega-3 pełnią w organizmie różnorodne funkcje i są niezbędne dla człowieka. Są między innymi ważną częścią błony komórkowej, która nadaje kształt wszystkim komórkom ciała i pełni ważną funkcję w transmisji sygnałów. Przeczytaj więcej na ten temat pod adresem: Kwasy tłuszczowe omega-3

Przeciwutleniacze

Antyoksydanty dezaktywują organizm reaktywne rodniki tlenowe, których nadmierne występowanie zbyt tzw stres oksydacyjny prowadzi to jako współodpowiedzialna za procesy starzenia i jest powiązany z wieloma chorobami. Niektóre substancje przeciwutleniające są niezbędne dla organizmu ludzkiego, nie mogą być produkowane przez organizm w razie potrzeby i muszą być dostarczane z pożywieniem. Te przeciwutleniacze obejmują Witaminy C i E, karotenoidy, pierwiastki śladowe (jak selen, miedź, mangan, cynk) i niektóre fitochemikalia (np. karotenoidy, flawonoidy). Na przykład suplementy diety zawierające przeciwutleniacze Preparaty "Anti-Aging" oferowane na rynku. Z reguły jednak nie brakuje przeciwutleniaczy, ponieważ występują one naturalnie w żywności i są dodawane do wielu potraw.
Naukowe dowody a korzyści zdrowotne biorąc przeciwutleniacze nie są obecne. W niektórych przypadkach suplementy przeciwutleniaczy wydają się nawet mieć szkodliwy wpływ, więc zostały zgłoszone w Pacjenci z nowotworem Interakcje z chemoterapia-Leki i szkodliwy wpływ witamin C i E na efekt treningowy u sportowców.

Witaminoidy

W przypadku niektórych składników suplementów diety można wcześniej określić zapotrzebowanie lub korzyści płynące z ich stosowania nie udowodniono naukowo stają się. Niektóre substancje pełnią ważne funkcje w metabolizmie człowieka, ale w przeciwieństwie do prawdziwych witamin występują w organizmie uformowane w wystarczającej ilości. Oznacza to, że są podobne do witamin i znane jako witaminoidy lub pseudowitaminy. Do tej grupy zalicza się m.in. Koenzym Q10, karnityna, inozytol i cholina.

Wtórne substancje roślinne

Wtórne substancje roślinne, takie jak Amygdalin (Lätrile) i chlorofil występują również jako składniki suplementów diety. Te połączenia będą produkowane przez rośliny i baw się w ludzkim ciele nie jest to istotna rola. Amygdalinę można nawet uznać za szkodliwą dla organizmu ludzkiego (np. Nikotyna lub atropina). Jednak niektóre badania pokazują, że niektóre fitochemikalia mają pewne właściwości prozdrowotne.

Flawinoidy to także fitochemikalia, które mają szczególny wpływ na przepuszczalność Ściany naczynia mają u ludzi. Z tego powodu flawinoidy również należą do grupy witaminidów.

Suplement diety na budowę masy mięśniowej

Aminokwasy rozgałęzione leucyna, izoleucyna i walina są używane w określeniu BCAA (aminokwasy rozgałęzione) podsumowano. BCAA to niezbędne aminokwasy, które są metabolizowane bezpośrednio w mięśniach szkieletowych.

Przeczytaj więcej na ten temat: BCAA - Musisz na to zwrócić uwagę

• Walina jest składnikiem wielu różnych enzymów i jest stosowana w przemyśle do fermentacji napojów alkoholowych.
• Leucyna jest ważna dla utrzymania i budowy tkanki mięśniowej. Ponadto leucyna uczestniczy w syntezie białek wątroby oraz działa wspomagająco w różnych procesach gojenia.
• Izoleucyna bierze również udział w zaopatrzeniu komórek mięśniowych w energię, zwłaszcza podczas długotrwałego wysiłku. W ostrych fazach głodu organizm wykorzystuje swoje rezerwy. Prowadzi to do rozpadu izoleucyny i masy mięśniowej.

Te aminokwasy nie mogą być wytwarzane przez sam organizm, ale muszą być przyjmowane z pożywieniem i znajdują się we wszystkich pokarmach zawierających białko. BCAA są używane przez sportowców siłowych i wytrzymałościowych jako suplement diety, ponieważ mają nadzieję na poprawę budowy mięśni, mniejszy rozpad mięśni i późniejszy początek zmęczenia podczas zajęć sportowych ze względu na niezbędne aminokwasy. Istnieją sprzeczne badania dotyczące skuteczności działania BCAA, zaleta przyjmowania BCAA w postaci suplementów diety nie została jeszcze udowodniona naukowo.

Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj również nasz artykuł BCAA - działanie i funkcja!

• Budowanie masy mięśniowej mogą wspierać również suplementy diety zawierające kreatynę. Zawartość kreatyny w mięśniach szkieletowych jest szczególnie ważna w przypadku krótkich, intensywnych i interwałowych obciążeń (np. Trening siłowy), ponieważ odgrywa ona rolę w szybkiej odbudowie dostawcy energii ATP. ATP dostarcza energię bardzo szybko, ale tylko na krótki czas. Kreatyna jest wytwarzana przez sam organizm i znajduje się w wielu produktach pochodzenia zwierzęcego. Dodatkowa odżywka z kreatyną powinna zwiększyć zapasy kreatyny w mięśniach i prowadzić do szybkich i energicznych ruchów wykonywanych dłużej lub częściej. Jednak działania kreatyny zwiększającego wydajność można się spodziewać tylko przy obciążeniach o wysokiej intensywności; nie ma efektów w sportach wytrzymałościowych. Skutki uboczne mogą obejmować zwiększoną skłonność do skurczów, biegunki, zatrzymywania wody, a także urazy ścięgien i więzadeł z powodu nadmiernego rozwoju siły

Mogą Cię również zainteresować te artykuły: Białko w proszku do budowy mięśni

obszary zastosowań

Dla zdrowych, którym zależy jedz normalnie, Suplementy diety są zwykle zbędne, ponieważ organizm ma zbilansowane odżywianie dostaje wszystkie potrzebne mu składniki odżywcze. ZA niezrównoważona lub niezrównoważona dieta nie można tego zrekompensować przyjmowaniem suplementów diety. Oświadczenia dotyczące Skuteczność suplementów diety może być mocno uderzony, jak zwykle produkty raczej niespecyficzne i indywidualnie różne Działać. W przypadku niektórych grup osób o zwiększonych potrzebach żywieniowych suplementy diety mogą być przydatne, jeśli dieta nie zapewnia wystarczającej ilości składników odżywczych. Niedostateczna podaż składników odżywczych może prowadzić do zmniejszona aktywność hormonów i enzymów prowadzić, a tym samym prowadzić do zmęczenia, braku energii i obniżonej wydajności. Szczególnie dotknięte są kobiety w ciąży, dzieci, seniorzy, przewlekle chorzy i sportowcy wyczynowi. W Uzależnienie od fazy życia i obciążenia fizycznego stosowanie suplementów diety może być przydatne w celu zaspokojenia zwiększonego zapotrzebowania na składniki odżywcze i witaminy.

Czy aplikacja suplementów diety rozsądny i funkcjonalny Oznacza to, że każdy użytkownik lub użytkownik musi sam zdecydować o ocenie ewentualnej obecności Niedobór minerałów, witamin lub pierwiastków śladowych przez lekarza prowadzącego wydaje się mieć sens w każdym przypadku.

Sporty wytrzymałościowe

W intensywne sporty wytrzymałościowe W organizmie powstają reaktywne związki tlenu. To tak zwane „wolne rodniki” może wywołać negatywne reakcje łańcuchowe i zniszczyć różne składniki komórki. Aby chronić organizm przed negatywnymi konsekwencjami intensywny wysiłek fizyczny Aby chronić, przeciwutleniacze mogą blokować ten proces. Antyoksydanty można przyjmować w postaci suplementów diety i nimi stać zwiększona wydajność w sportach wytrzymałościowych prowadzić. Jednak wszystkie składniki odżywcze o działaniu przeciwutleniającym (takie jak witamina E, witamina C, prowitamina A, selen) muszą być obecne w wystarczających ilościach nadmierne spożycie poszczególnych przeciwutleniaczy nie prowadzi do zwiększenia wydajności. Również suplementy diety ze składnikiem L-karnityna są używane przez sportowców wytrzymałościowych. L-karnityna transportuje kwasy tłuszczowe do mitochondrium („elektrowni komórkowej”), gdzie spalany jest tłuszcz.

Zdrowy organizm wytwarza swój własny wystarczająca ilość w karnitynie, poza tym, że jest karnityną z pokarmami dla zwierząt nagrany. Sportowcy, którzy są jedz dietę wegetariańskąpowinno być regularne Mleko i przetwory mleczne Spożywać, dodatkowy suplement diety z preparatami karnityny generalnie nie jest zalecany, ale może być przydatny w przypadku niedoboru karnityny. Wzrost wydajności lub zwiększone spalanie tłuszczu nie zostało jeszcze udowodnione poprzez dodatkowe spożycie karnityny. Efekt Kofeina jako suplement diety jednak jest używany w wielu dyscyplinach sportowych. Kofeina może zwiększyć sprawność umysłową, tłumić zmęczenie i aktywować utlenianie tłuszczu podczas ćwiczeń, co z kolei oszczędza zapasy glikogenu. Jednak są konieczne są duże dawki kofeiny (około trzech do siedmiu filiżanek mocnej kawy). Maltodekstryna (Mieszanka węglowodanów) to suplement diety, który jest szybko rozkładany przez organizm na glukozę i może poprawić wytrzymałość. Mówi się również, że gliceryna jest Popraw wytrzymałość może i Popraw równowagę płynów.

Suplementy diety w ciąży

W okresie ciąży wiele kobiet zadaje sobie pytanie, czy suplementy diety są konieczne, czy też zdrowa dieta zaspokoi zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze. Badania wykazały, że ponad 80 procent kobiet w ciąży przyjmuje suplementy diety.

Zasadniczo jednak, jeśli a kobieta o normalnej wadze spożywa zdrową i zbilansowaną dietę przed i podczas ciąży, a następnie jej potrzebuje żadnych suplementów diety. W większości przypadków jednak wskazane jest przyjmowanie suplementu diety z zalecanymi składnikami odżywczymi Żelazo, jod i kwas foliowy brać. Zwykle występuje dodatkowe spożycie witamin i minerałów w czasie ciąży niepotrzebny. Brak składników odżywczych spowodowany nieodpowiednim odżywianiem może objawiać się u matki zmęczeniem, wyczerpaniem, skurczami, niechęcią lub trudnościami z koncentracją, u dziecka może prowadzić do poważnych zaburzeń (np. Wada cewy nerwowej). Przyjmowanie suplementów bogatych w składniki odżywcze, takich jak żelazo, kwas foliowy, jod i suplementy multiwitaminowe, nigdy nie zastąpi zdrowej diety. Udowodniono wchłanianie składników odżywczych lepiej przez jedzenie niż w postaci tabletek.

U kobiet w ciąży należących do grupy ryzyka, takich jak kobiety, które niedowaga, nietolerancja pokarmowa, wegetarianie lub weganie suplement witaminowy jest zalecany w okresie ciąży.