Dieta

Dieta Glyx

wprowadzenie

Dieta Glyx pochodzi od ekotrofologa Marion Grillpanzer. Użyła terminu Glyx jako skróconej formy indeksu glikemicznego. W tej diecie to nie zawartość tłuszczu, węglowodanów i białka w pożywieniu jest decydująca, ale najniższy możliwy indeks glikemiczny.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta

opis

Plik Diety Glyx oceniać żywność pod kątem jej indeksu glikemicznego.
Glyx lub GI są skrótami od indeksu glikemicznego.
Glyx wskazuje, jak bardzo określony pokarm powoduje wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu. Te wartości były początkowo dla diety Cukrzycowy znaczący. Wkrótce jednak udało się udowodnić, że rozwój otyłości jest również związany z poziomem cukru we krwi i produkcją insuliny.

Przebieg diety

Sekwencja diety Glyx jest podzielona na stopniową zmianę diety. Dieta zaczyna się radykalnie od detoksykacji trwającej dwa dni, a następnie jest kontynuowana jak dieta do końca. W kontekście tej diety w szczególności węglowodany należy podzielić na dobre i raczej niekorzystne węglowodany w systemie sygnalizacji świetlnej (Zobacz też: Tabela węglowodanów). Zasada jest taka, aby spożywać przede wszystkim węglowodany o najniższym możliwym indeksie glikemicznym. Indeks glikemiczny pożywienia zależy od wzrostu poziomu cukru we krwi po jej spożyciu. Im mniej wzrasta poziom cukru we krwi, tym niższy jest indeks glikemiczny. We wzroście poziomu cukru we krwi pośredniczy hormon insuliny. Prowadzi to do tego, że organizm przyswaja węglowodany, a tym samym cukier i może magazynować je jako energię. Jeśli insulina jest uwalniana tylko w ograniczonym stopniu, ponieważ wchłanianie węglowodanów jest ograniczone, w organizmie nie gromadzą się żadne zapasy energii. W rezultacie nie tworzą się żadne złogi tłuszczu, a Ty tracisz dodatkowe kilogramy.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta o niskiej zawartości tłuszczu

Plan tygodniowy / plan

Obecnie istnieją różne sposoby przestrzegania diety Glyx. Klasycznie jednak dzieli się na trzy poziomy. Pierwszy etap ma na celu oczyszczenie organizmu. Przez dwa dni należy jeść tylko zupę i co godzinę pić szklankę płynu w postaci herbaty lub wody. Celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn.

Następnie rozpoczyna się drugi etap. W tygodniu Fatburner Glyx możesz jeść trzy razy dziennie według podanych przepisów. Receptury przewidują żywność o najniższym możliwym indeksie glikemicznym, której głównym składnikiem są warzywa lub owoce. Niskie spożycie węglowodanów ma na celu stymulację rozpadu własnych złogów tłuszczu w organizmie. Węglowodany spożywane w inny sposób z pożywieniem nie są dostawcami energii, więc organizm zaspokaja swoje potrzeby z tkanki tłuszczowej.

Wreszcie system modułowy Glyx działa przez dwadzieścia dni. W tej trzeciej fazie każdy może samodzielnie wybrać przepisy na porę dnia. Tutaj również obowiązuje zasada, aby jeść jak najwięcej pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Ponadto na tym etapie należy uprawiać sport. Wraz z początkiem odchudzania należy rozpocząć aktywność fizyczną, która dodatkowo stymuluje spalanie tkanki tłuszczowej.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta spalająca tłuszcz

Efekty diety Glyx

Organizm reaguje na wzrost poziomu cukru we krwi poprzez produkcję i wydzielanie insuliny. Insulina to hormon wytwarzany przez trzustkę, który obniża poziom cukru we krwi.
Jeśli teraz spożywa się żywność o wysokim indeksie glikemicznym, poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta i odpowiednio duże ilości insuliny są uwalniane do krwi w celu przeciwdziałania regulacji. Poziom cukru we krwi spada i często jest trochę za niski z powodu wysokiego stężenia insuliny.
Nawet niewielki poziom cukru we krwi wywołuje uczucie głodu. To wyjaśnia, dlaczego na przykład po spożyciu słodyczy lub produktów z białej mąki (o wysokim IG), uczucie głodu ponownie pojawia się bardzo szybko, aż do zachcianek.
Ponadto pewna „insulinooporność” rozwija się poprzez ciągłe skoki poziomu cukru we krwi i związane z tym uwalnianie insuliny. Oznacza to, że wrażliwość organizmu na insulinę spada, a trzustka musi dostarczać coraz więcej insuliny, aby osiągnąć ten sam efekt.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta roślinna

Należy jednak zauważyć, że wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu niektórych pokarmów może się znacznie różnić w zależności od osoby. Ważny jest również rodzaj przygotowania i skład potraw. Większy udział tłuszczu, ze względu na opóźnienie wchłaniania cukru, działa raczej tłumiąco na wzrost poziomu cukru we krwi.
Diety Glyx uwzględniają ten efekt, oceniają żywność pod kątem ich indeksu glikemicznego i zalecają tylko te o niskim IG.

Formy żywienia według zasady Glyx Diet to przede wszystkim:

Chleb pełnoziarnisty
owsianka
Rośliny strączkowe
Makaron pełnoziarnisty
Ryż pełnoziarnisty i inne produkty pełnoziarniste

Dodatkowo:

warzywa
owoc
produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu
Do diety Glyx zaleca się mięso, ryby i jajka

Z drugiej strony, produkty o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak biała mąka i produkty z niej wytwarzane oraz słodycze, podlegają surowym ograniczeniom.
Te zalecenia dietetyczne są zasadniczo zgodne z zasadami zdrowego żywienia.
Jednak zawartość węglowodanów często nie odpowiada zwykłym zaleceniom.
Czasami jest to tylko 25% (zalecane 50 do 55%).
Zawartość tłuszczu, cholesterolu i kalorii w codziennej diecie jest często wyższa niż zalecane spożycie.
Często odradza się również jednoczesne spożywanie tłuszczu i węglowodanów.
Dieta Glyx pochodzi z tzw. Łączenia pokarmów według dr. Siano. Tam zakłada się, że tłuszcz i węglowodany nie mogą być trawione razem. Nie ma na to dowodów, a oddzielenie składników odżywczych nie ma podstaw naukowych.

Efekt uboczny diety

Skutków ubocznych diety może być wiele. Jeśli następuje szczególnie szybka utrata masy ciała, osoba cierpi przede wszystkim na uczucie zimna. Może dotyczyć wyłącznie uczucia, ale także rozwoju zimnych dłoni lub stóp. W skrajnych przypadkach zmieniony metabolizm objawia się nawet drżeniem. Podstawą tych objawów jest rozpad własnych złogów tłuszczu w organizmie. Tłuszcz zwykle służy jako magazyn ciepła i warstwa izolacyjna w naszym ciele. Jeśli ta warstwa zniknie, dana osoba zastyga szybciej.

Ciało reaktywnie stara się utrzymać temperaturę poprzez krążenie krwi. Jeśli warstwa tłuszczu zmniejsza się zbyt szybko, organizm stara się przede wszystkim utrzymać ciepło tułowia wraz z ważnymi narządami poprzez krążenie. Jeśli organizm nie przyzwyczaił się jeszcze do nowej podstawowej przemiany materii w ramach diety, działa jako mechanizm ochronny, zmniejszając przepływ krwi w regionach najbardziej oddalonych od ciała. Efekt to zimne dłonie i stopy.

Innym objawem może być zauważenie słabej wydajności ze zmęczeniem. Osoby stosujące dietę zauważają, że mają mniejszą zdolność koncentracji w pracy lub w szkole i muszą szybciej robić przerwy podczas ćwiczeń. W tym przypadku objawy tłumaczy się ograniczonym spożyciem węglowodanów. Nasz organizm zwykle czerpie energię z łatwo dostępnych węglowodanów w pożywieniu. Jeśli zwykłe spożycie nie ma miejsca, nie ma dostępnych dostawców energii. Najpierw należy zainicjować procesy rozpadu w organizmie, a uwolnienie wymaganych składników odżywczych trwa dłużej. Przejawia się to w często subiektywnie odczuwanej słabości.

Zbyt radykalna dieta może nawet prowadzić do objawów niedoboru. W najgorszym przypadku może to prowadzić do zaburzeń krążenia. Dlatego dietę należy stosować tylko w takim stopniu, w jakim sam czujesz się komfortowo. Nie powinno to wpływać na aktywność sportową.

Przeczytaj więcej na ten temat: Wskazówki, jak najlepiej schudnąć

Krytyka diety

Dieta Glyx musi być traktowana krytycznie, ponieważ nie skupia się na pełnej diecie. Raczej uogólnia żywność, dzieląc węglowodany na dobre i złe za pomocą indeksu glikemicznego. To, ile tłuszczów lub białek jest spożywane z innymi pokarmami, nie ma znaczenia. Dlatego dieta Glyx nie gwarantuje zrównoważonej podaży energii.

Ponadto należy zauważyć, że zapotrzebowanie na węglowodany jest różne w zależności od osoby i zależy od ogólnego stanu i aktywności fizycznej. Nawet poziom cukru we krwi zachowuje się indywidualnie w oparciu o cechy osobiste. Dieta Glyx uogólnia zapotrzebowanie na węglowodany i dlatego teoretycznie w indywidualnych przypadkach może prowadzić do niewystarczającego zaspokojenia zapotrzebowania na węglowodany.

Brak węglowodanów prowadzi następnie do metabolizmu, który rozkłada tłuszcz zgodnie z życzeniem, ale jednocześnie cenną masę mięśniową. Rezultatem może być fizyczna słabość. O wiele ważniejsze byłoby podjęcie decyzji w każdym indywidualnym przypadku, czy należy zmniejszyć spożycie węglowodanów. Jeśli konieczna jest redukcja, nie należy jej kojarzyć z unikaniem zdrowej żywności, takiej jak banany, ale raczej ze zmniejszeniem liczby lub ilości.

Przeczytaj więcej na ten temat: Odchudzanie bez ćwiczeń i diety - czy to możliwe?

Jakie są ryzyka / niebezpieczeństwa związane z tą dietą?

Ryzyko związane z dietą Glyx polega na tym, że żywność na tej diecie będzie miała zbyt wysoką zawartość energii. Oznacza to, że dostarczana energia przekracza dzienne zapotrzebowanie. Rezultatem może być niezrównoważony bilans energetyczny z przyrostem masy ciała pomimo diety dietetycznej. Ponadto istnieje ryzyko nadmiernego wiązania węglowodanów. Pełna dieta składa się z białek, tłuszczów, witamin i węglowodanów. Wszystkie grupy składników odżywczych należą do zbilansowanej diety i należy je postrzegać w odniesieniu do siebie nawzajem, niezależnie od tego, czy dieta jest przygotowywana, czy nie.

Gdzie mogę znaleźć dobre przepisy na dietę Glyx?

Dobre przepisy na dietę Glyx można znaleźć zarówno w książkach o tym samym tytule, jak i na różnych portalach internetowych. Zasada jest zawsze taka sama i różni się głównie proponowanymi przepisami. Dlatego nie ma znaczenia, skąd otrzymasz informacje dotyczące diety. Jedyną ważną rzeczą jest to, aby przepisy dokładnie wymieniały składniki. Tylko w ten sposób można precyzyjnie określić indeks glikemiczny i przeprowadzić dietę zgodnie z planem. Przebieg diety Glyx i związane z nią plany tygodniowe są zwykle przedstawiane bardziej szczegółowo i precyzyjniej w książkach. Dlatego dość dobrze zawierają one wszystkie wymagane informacje i można je łatwo uzupełnić dodatkowymi przepisami z Internetu.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta na kapuśniak

O ile mogę / powinienem schudnąć stosując tę formę diety?

Ogólnie, tak jak w przypadku każdej innej diety, dieta Glyx nie powinna zbyt szybko schudnąć. Zalecana utrata masy ciała zależy od początkowej wagi i ogólnego stanu osoby. Ogólnie zaleca się, aby schudnąć około pół kilograma na tydzień i od jednego do dwóch kilogramów miesięcznie. Krążenie nie jest przeciążone tą delikatną utratą wagi, a metabolizm nie zostaje zatrzymany. Jeśli zbyt szybko stracisz na wadze, organizm obniży metabolizm. Podejrzewa niedobór pożywienia i chroni się wolniejszym rozkładem złogów tłuszczu. Aby tego uniknąć, należy dążyć do umiarkowanej i długotrwałej utraty wagi. Wagę można wtedy również utrzymać przez długi czas, ponieważ nie ma zwiększonego magazynowania rezerw energii w odpowiedzi na „stan głodu”.

Przeczytaj więcej na ten temat: Dieta grupowa krwi

Jak mogę uniknąć efektu jo-jo?

Aby uniknąć efektu jo-jo, odchudzanie powinno odbywać się małymi krokami. Aby to osiągnąć, zmiana diety nie powinna być zbyt radykalna w stosunku do znanych nawyków żywieniowych. Raczej przezbrojenie powinno być przeprowadzane delikatnie i stopniowo, ale powinno się go również przestrzegać w dłuższej perspektywie. Z drugiej strony sygnalizuje organizmowi, że jest w stanie głodu. Konsekwencją tego jest zatrzymanie metabolizmu w celu samoobrony, a podczas ponownego jedzenia nadmierne gromadzenie składników odżywczych. Reaktywnie zwiększone magazynowanie po nadmiernej dla organizmu diecie jest wówczas dobrze znanym efektem jo-jo, który objawia się przyrostem masy ciała. Aby tego uniknąć, zaleca się robienie przerw po utracie około trzech kilogramów przez około trzy tygodnie po epizodzie dietetycznym.

Przeczytaj więcej na ten temat: Efekt Jojo

Medyczna ocena diety przeprowadzona przez

Z medycznego punktu widzenia dietę Glyx należy postrzegać jako tymczasową zmianę diety jako bezpieczną, jeśli nie ma choroby nerek. Przydatność tej diety jest jednak wątpliwa, ponieważ bardzo zdrowa żywność jest czasami określana jako zła, a jej faktycznie dobra wartość odżywcza jest pokazana w złym świetle. Na przykład banany nazywane są fałszywie złymi węglowodanami, chociaż są one jedynymi owocami, które mogą Cię nasycić na długi czas i dostarczają dużo potasu i magnezu.

Powstaje więc pytanie, czy dieta Glyx zaczyna się we właściwym miejscu. Węglowodanów nie należy dzielić na dobre i złe, ale należy je postrzegać jako składnik pożywienia. Właśnie tego brakuje w diecie Glyx. Ignoruje się tłuszcze i naturalną wartość kaloryczną żywności. Samo spożycie białka odgrywa niewielką rolę w projektowaniu posiłków. W zależności od rodzaju diety mówi się nawet, że spożycie białka czasami przekracza zalecane wartości orientacyjne, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia pacjentów z nerkami. W przypadku wcześniej uszkodzonej nerki nadmierna ilość białek może dodatkowo uszkodzić funkcję filtra.

Z medycznego punktu widzenia można podsumować, że dieta z pewnością może mieć wpływ na zdrowych ludzi. Jednak nie nadaje się do długotrwałej zmiany diety. Organizm potrzebuje wystarczającej ilości węglowodanów, a ich spożycie musi być również proporcjonalne do innych składników pokarmowych. Dieta Glyx za bardzo koncentruje się na węglowodanach i pomija indywidualne czynniki, takie jak waga początkowa organizmu, stan ogólny i podstawowa aktywność sportowa. W związku z tym niekoniecznie tworzy kompleksową koncepcję. Perspektywa długoterminowej stabilizacji wagi jest raczej wątpliwa, ponieważ ogólne zasady żywieniowe nie są wystarczająco wyjaśnione.

Jakie są alternatywy dla diety Glyx?

Jako alternatywę dla diety Glyx zalecamy świadomą dietę z odpowiednią ilością ruchu. Ściśle mówiąc, nie jest to dieta, ponieważ świadome obchodzenie się z pożywieniem i jego spożywanie powinno być celem przez całe życie, a nie tylko w celu utraty wagi. Jeśli uzupełnisz nowe nawyki żywieniowe ćwiczeniami, kilogramy powinny same spaść.

Aby schudnąć, nie należy od samego początku unikać pewnych pokarmów. O wiele bardziej sensowne jest zastąpienie ich zdrowszymi alternatywami lub po prostu zredukowanie ich na początku do przyjemności. Praktycznym tego przykładem może być picie wody zamiast lemoniady lub picie szprycera jabłkowego jako kompromisu z czystym sokiem jabłkowym. Ale zmniejszenie liczby słodyczy do jednej sztuki dziennie byłoby dobrym początkiem.

Warunkiem pomyślnego wprowadzenia zmiany w diecie jest znajomość wartości energetycznej i wartości odżywczych żywności, którą można łatwo uzyskać za pośrednictwem Internetu lub książek (Zobacz też: Tabela węglowodanów). Jeśli po zmianie diety nastąpi utrata wagi, sukces w sporcie również będzie szybszy i zmotywuje Cię do zwiększenia aktywności fizycznej. Każdy, kto nie wierzy, że samodzielnie dokonuje trwałej zmiany diety, może potraktować dietę dla smakoszy jako wprowadzenie. Podaje wskazówki, jak zaoszczędzić niepotrzebne kalorie, unikając przystawek, takich jak biały chleb, obrany ryż, makaron lub ziemniaki. Utrata masy ciała może zatem początkowo wspierać Cię i promować świadome, ale nie nadmierne spożywanie kalorii.

Przeczytaj więcej na ten temat: Właściwe odżywianie do treningu siłowego

Jaki jest koszt diety Glyx?

Koszt diety Glyx nie jest szczególnie wysoki, ponieważ nie musisz kupować specjalnych produktów od specjalnej firmy. Dzięki temu jesteś niezależny od rynku zakupów i wszystkich oferowanych marek. To od Ciebie zależy, ile wydasz na żywność, której potrzebujesz. To, jakich składników potrzebujesz, do których przepisów również zależy od Ciebie, ponieważ możesz samodzielnie wybrać przepisy po wystarczających badaniach. Dlatego przepisane przepisy na odpowiedni tydzień Glyx w planie diety nie powinny być traktowane zbyt sztywno i powinny być rozsądnie zmieniane na własne życzenie, jeśli pojawią się odpowiednie alternatywy dla diety podczas zakupów. Może to obniżyć koszty przy zakupie ofert.

Tylko zwiększone spożycie świeżych owoców i warzyw może oznaczać wyższe koszty. Kupowanie produktów pełnoziarnistych może być również droższe niż kupowanie produktów wykonanych z białej mąki. Ponieważ jednak produkty pełnoziarniste i błonnik sprawiają, że jesteś najedzony dłużej niż biały chleb i zwykły makaron, odpowiedź na pytanie dotyczące kosztów i korzyści jest trudna. Generalnie jednak dieta Glyx powinna być możliwa dla każdego, ponieważ gotowanie samodzielnie jest zwykle tańsze niż wyjście na posiłek lub zakup gotowych produktów dietetycznych.

Przeczytaj więcej na ten temat: Jak możesz stymulować metabolizm?

Czy dieta Glyx jest również wegetariańska?

Oczywiście dieta Glyx jest również możliwa jako wegetariańska. Przejście na dietę Glyx niewiele zmienia, nawet dla wegetarianina, ponieważ dieta składa się głównie z węglowodanów. Mięso nie zawiera węglowodanów, ale białka, tłuszcze i witaminy. Tym samym spożycie mięsa nie jest niezbędne do realizacji diety, gdyż nie prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. Mięso nie pojawia się nawet w tabeli indeksu glikemicznego żywności. Oznacza to, że wegetarianie mogą jeszcze łatwiej kontrolować zawartość energetyczną diety niż osoby jedzące mięso.

Przeczytaj więcej na ten temat: Schudnij za pomocą tabletek lub kapsułek

Jak zrównoważyć tę dietę z życiem zawodowym?

Połączenie diety Glyx z życiem zawodowym może być trudne. Jeśli do pracy przynosisz własne jedzenie, nie powinieneś mieć problemu z wdrożeniem diety. W przypadku żywności przygotowywanej w domu jej skład jest znany i można precyzyjnie określić indeks glikemiczny. Jeśli jednak wyjdziesz na obiad podczas przerwy obiadowej, nie będziesz w stanie dokładnie zrozumieć składników każdego dania. Dopiero wtedy można oszacować indeks glikemiczny i może on zniekształcić dietę. W każdym razie spożywanie trzech posiłków dziennie jest zdecydowanie zgodne z życiem zawodowym, gdyż odpowiada przynajmniej w większości naturalnym nawykom żywieniowym.