Dieta serwatkowa

Jaka jest dieta serwatkowa?

W diecie serwatkowej jeden lub więcej posiłków zastępuje się napojem serwatkowym. W przypadku postu serwatkowego wszystkie posiłki zastępuje się napojem. Serwatka zawiera witaminy i minerały z mleka, ale zawartość tłuszczu jest stosunkowo niska. Serwatka pobudza również trawienie i drenuje organizm.

Dieta z serwatką krowią

Żółto-zielonkawa serwatka krowia jest produktem ubocznym przy produkcji przetworów mlecznych i składa się w ok. 94% z wody. Podczas przetwarzania mleka składniki odżywcze mleka są zatrzymywane w serwatce.

Jest bogaty w witaminę B, potas, żelazo i pierwiastki śladowe. Zawarty w nim potas działa odwadniająco na organizm, kwas mlekowy stymuluje trawienie.

Serwatka prawie nie zawiera tłuszczu, więc liczba kalorii jest bardzo niska i wynosi około 25 kcal na 100 ml serwatki. Zawarte w nim białka są bardzo podobne do własnych, dzięki czemu można je łatwo wykorzystać.

Świeża serwatka psuje się w ciągu kilku godzin, dlatego najczęściej można ją kupić w formie pasteryzowanej, w postaci proszku lub gotowego napoju.

Przebieg diety

Zasada diety serwatkowej polega na zastąpieniu głównego posiłku i wszelkich przekąsek pomiędzy posiłkami napojem serwatkowym. Serwatka jest dostępna w postaci pasteryzowanej lub proszku w aptekach i supermarketach. Można je spożywać ze świeżymi sokami roślinnymi, a także z pokrzywą, karczochami czy mniszkiem lekarskim.

Z owoców można również zrobić smoothie i pić razem z serwatką.

Na tej diecie nie liczy się kalorii. Nie ma również na celu unikania niektórych pokarmów. Czy np. Zastąpienie obiadu i przekąski między posiłkami napojem serwatkowym może nadal oznaczać obfite śniadanie oraz normalną i zbilansowaną dietę wieczorami. Napełnienie żołądka sprawia, że ​​napój może sycić bez dużej ilości kalorii.

Dobre przepisy

Najłatwiej znaleźć przepisy na dietę serwatkową w Internecie lub w książkach. Ale warto też po prostu „eksperymentować”.

Kwaśną serwatkę można dosładzać miodem lub jogurtem. W połączeniu z owocami lub warzywami otrzymasz pyszne koktajle. Ogórek, marchew czy świeże zioła tworzą słony napój, a mieszanka malin, maślanki i miodu tworzy owocowy, słodki napój.

Skutki uboczne diety

Sama dieta serwatkowa nie ma skutków ubocznych. Jednak w zależności od tego, z czym jest połączona serwatka, mogą wystąpić indywidualne nietolerancje. Na przykład nadmierne spożycie owoców może prowadzić do biegunki. Post z serwatką może prowadzić do objawów niedoboru ze zmęczeniem i słabą wydajnością.

Zagrożenia dietetyczne

Niedobory żywieniowe mogą wystąpić przy diecie opartej wyłącznie na napojach serwatkowych. Serwatka jest bogata w minerały i witaminy, ale w bardzo małych ilościach. To zwykle nie wystarcza dla ciała. Dlatego tylko kilka posiłków należy zastąpić napojem serwatkowym, a poza tym należy przestrzegać zbilansowanej diety.

Krytyka diety

Ponieważ wraz z dietą serwatkową tracisz na wadze, zmniejszając liczbę kalorii, utrata wagi zajmuje trochę czasu. To może działać demotywująco.

Ponadto redukcja wody w organizmie odgrywa na początku większą rolę niż redukcja tkanki tłuszczowej. Ponadto ignorowane są ważne składniki trwałej utraty wagi, takie jak ćwiczenia i zdrowa dieta.

Ponieważ dieta odbywa się bez liczenia kalorii, istnieje ryzyko, że pozostałe posiłki będą zbyt restrykcyjne, a efekt diety zostanie zniweczony.

Koszt diety

Często używana serwatka w proszku kosztuje od pięciu do dziesięciu euro za 500g. W zależności od proszku do jednego napoju używa się około 3 łyżeczek. W zależności od ilości wymienianych posiłków proszek wystarczy na stosunkowo długi czas.

Droższe są gotowe napoje na półkach chłodniczych oraz w naturalnej formie pasteryzowanej w sklepach ze żywnością naturalną lub aptekach.

Schudnij dzięki diecie serwatkowej

Sukces utraty wagi dzięki diecie serwatkowej różni się znacznie w zależności od osoby. Ponieważ nie liczy się kalorii, a użytkownik może dowolnie zaprojektować resztę posiłków, sukces diety w dużym stopniu zależy od indywidualnych zachowań.

Aby schudnąć, warto przestrzegać zrównoważonej i zdrowej diety oraz ćwiczyć. Jednak ta metoda nie umożliwia szybkiej utraty wagi. Jeśli pościsz z napojami serwatkowymi, szybko schudniesz z powodu braku kalorii.

Jednak w przypadku diet radykalnych istnieje większe ryzyko, chociaż zagraża efekt jo-jo. Niedobory żywieniowe to kolejny problem radykalnych diet.

Unikaj efektu jo-jo

Aby uniknąć efektu jo-jo, należy unikać postu. Jeśli po przerwaniu diety ponownie zjesz jak poprzednio, szybko odzyskasz utracone kilogramy.

Aby uzyskać długotrwały efekt, warto więc popracować nad odżywianiem w trakcie diety. Informacje na temat zdrowego i zrównoważonego odżywiania można znaleźć w Internecie lub w specjalistycznych książkach. Ćwiczenia są ważnym elementem trwałej utraty wagi i zdrowego życia. Wspomaga odchudzanie i pomaga w regularnej aktywności w celu utrzymania pożądanej wagi.

Medyczna ocena diety

Nie zaleca się diety na czczo z serwatką. Na dłuższą metę wystąpi deficyt składników odżywczych i jeśli przerwiesz dietę, bardzo prawdopodobny jest efekt jo-jo.

Jeśli jednak łagodnie przestrzegasz diety serwatkowej, zastępując tylko pojedyncze posiłki i stosując zbilansowaną dietę, ryzyko to jest zmniejszone. Jednak sukces diety zależy od utraty kalorii z pomijania posiłków.

Jeśli przez resztę dnia będziesz jadł bardzo bogate i niezdrowe jedzenie, możesz nie osiągnąć sukcesu. Dlatego ważna jest długofalowa zmiana diety, która jednocześnie przeciwdziała efektowi jo-jo. Ponadto warto uprawiać sport podczas diety i ustalać zdrowy tryb życia. Zastąpienie posiłków wyłącznie napojami serwatkowymi, zgodnie z dietą, daje tylko ograniczoną szansę na sukces.

Alternatywne diety

Dieta serwatkowa oparta jest na zasadzie zastępowania posiłków niskokaloryczną alternatywą. Szereg innych diet również przestrzega tej zasady.

Możesz ułożyć niskokaloryczny posiłek według własnego gustu. W Internecie lub w książkach znajduje się wiele informacji i sugestii. Inne formy diety działają poprzez unikanie pewnych źródeł energii, takich jak Węglowodany (dieta niskowęglowodanowa).

Intensywne ćwiczenia i dieta wysokobiałkowa mogą również pomóc w utracie wagi.